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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per la tag 'prevenzione'

Le malattie? Preveniamole a tavola

martedì 17 marzo 2009 alle 08:41
Pubblicato da Cinzia Zappa
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reportA Report, nella puntata del 15 Marzo, si è parlato, come Goodnews, dell’alimentazione come cura e prevenzione per i tumori, le cardiopatie e molti altri problemi che affliggono la popolazione italiana.

Secondo gli studi eseguiti dall’oncologo Franco Berrino dell’Istituto Nazionale dei Tumori, molti tipi di tumore potrebbero essere evitati, o la loro incidenza ridotta, seguendo un’alimentazione sana e corretta.

Ecco uno stralcio della conversazione:

Alimenti “bocciati”:

Carni rosse:

ridurre il consumo di carni rosse, ne mangiamo veramente troppa. Il rischio da carni rosse è per i tumori dell’apparato digerente, dello stomaco e dell’intestino.

Pane integrale:

Impariamo a leggere l’etichetta:  In molte confezioni di pane vi è il destrosio. Il destrosio è un imbroglio, destrosio è glucosio, ci mettono lo zucchero nel pane, ma perché ci mettono lo zucchero nel pane? Perché la qualità degli ingredienti di base fa schifo.

Farina 00:

La farina 00 è il più grande veleno della nostra alimentazione, nel senso che è proprio raffinatissima e non importa niente che sia biologica!

Riso soffiato:

Il riso soffiato se è bianco come questo ha un indice glicemico altissimo, assolutamente controindicato.

Insomma cosa ci rimane se scartiamo frutta e verdura non di stagione?

Continua..

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Dieta Mediterranea, un aiuto per combattere Parkinson ed Alzheimer

lunedì 6 ottobre 2008 alle 09:06
Pubblicato da Raffaella Di Donna
9 Commenti »

La parola d’ordine in tema salute è DIETA MEDITERRANEA.

Amici di dietologica, i benefici apportati da una sana alimentazione non sono mai abbastanza. La rivista British Medical Journal pubblica un importante articolo sulla prevenzione del morbo di Parkinson e del morbo d’Alzheimer.

Già conoscevamo i benefici della dieta mediterrana riguardo alle malattie cardiovascolari ed al cancro e in generale per uno stile di vita sano come già parlato nell’articolo: Mediterranea o iperproteica?, ma grazie ad un gruppo di studiosi dell’Università di Firenze si è documentata la sua importanza anche come strumento di prevenzione per due patologie neurologiche in crescente aumento nella nostra società.

Questo studio è stato svolto su più di un milione e mezzo di soggetti che avevano già partecipato a 12 studi internazionali e si è ricercata la relazione tra alimentazione ed eventuale sviluppo di patologie.

I risultati evidenziano chiaramente che seguire correttamente la dieta mediterranea è associabile ad una riduzione considerevole di rischio di morte improvvisa, di patologie cardiovascolari, di cancro e secondo quest’ultimo studio anche di prevenzione del morbo di Parkinson e del morbo di Alzheimer.

Ma parliamo ora in termini percentuali….. Continua..

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Obesity Day

venerdì 3 ottobre 2008 alle 08:40
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Venerdì prossimo, 10 Ottobre, sarà l’Obesity Day!

Un progetto di sensibilizzazione su Sovrappeso ed Obesità.

A fianco vedete la locandina del programma.

Sul sito internet www.obesityday.org trovate tante notizie, soprattutto i luoghi dove ci sarà a disposizione un centro di dietetica e nutrizione clinica divisi per regioni.

Se il sovrappeso o l’obesità vi affliggono, iniziate a pensare di andare a fare un primo controllo venerdì prossimo.

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Campagna anti-anoressia

giovedì 6 marzo 2008 alle 08:56
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Partirà dal 1° Aprile la nuova campagna contro i DCA promossa dai ministri Livia Turco (Ministro della Salute) e Giovanna Melandri (Ministro per le Politiche giovanili e le Attività sportive).

Dopo aver stilato un “Manifesto nazionale della Moda italiana contro l’anoressia” (22 Dicembre 2006) che è stato fonte d’ispirazione anche per il governo austriaco (21 Febbraio 2007) adesso il governo ha deciso di stanziare un milione di euro per sensibilizzarci al problema.

I provvedimenti adottati nel protocollo si dividono in “Le buone pratiche di cura“, un elenco di centri in tutta Italia all’avanguardia per la cura di queste patologie e le varie cure proposte e “La prevenzione sociale“.

Il secondo provvedimento prevede la diversificazione del messaggio nelle seguenti aree:

  • Area “DIET INDUSTRY”
    Analisi dell’impatto del mercato delle diete sulla popolazione, soprattutto giovanile, con l’intento di far luce sulle proposte mendaci o fraudolente esistenti.
    Interessante la campagna “Pe(n)sa differente! Festeggia il tuo peso naturale” che si svolgerà in Puglia.
  • Area SCUOLA
    Cicli di incontri con gli studenti, gli insegnanti e i genitori per sensibilizzare al problema.
    Creazione di un osservatorio, a Roma e provincia, per monitorare e prevenire i DCA.
  • Area COMUNICAZIONE E MEDIA
    Campagne pubblicitarie on e off line sull’argomento e creazione di un sito ad hoc per i giovani. Inoltre si prevede di censire e monitorare i siti e i blog pro-ana.
  • Area SPORT
    Prevenzione  dei DCA nelle scuole di danza e formazione degli operatori dell’area dello sport giovanile per prevenire i disturbi del comportamento alimentare e dell’immagine corporea, sia femminile che maschile.

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