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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per la tag 'dimagrire'

La Dieta Tisanoreica

mercoledì 26 maggio 2010 alle 09:59
Pubblicato da Cinzia Zappa
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logo_tisanoreicaDi recente ho visto la pubblicità in una farmacia e ho sentito una conoscente che l’ha provata, allora mi sono detta: ma che dieta è mai questa? Sarà a base di tisane?

Ho chiesto alla Guru delle diete, Marina, che le conosce davvero tutte tutte.

E lei ovviamente la conosceva!

Ho voluto approfondire un pò il discorso e ho scoperto che questa dieta si basa sull’assunto che non si introducono gli zuccheri e i grassi, il nostro corpo sarà costretto a ricorrere alle proprie riserve. Questo meccanismo viene chiamato chetosi. Nel contempo, però è necessario nutrire il corpo e la massa muscolare con proteine pure (che contengono tutti gli aminoacidi essenziali), sali minerali e vitamine impedendo l’effetto “carestia”.

Infatti la dieta prevede:

  • un controllo medico accurato prima, durante e dopo con analisi del sangue
  • assistenza medica durante la dieta
  • l’assunzione di pasti pronti integrati con altri cibi permessi per soli 40 giorni
  • l’esecuzione con menu personalizzati solo in centri qualificati

E’ un metodo scientifico, elaborato e testato in collaborazione con il Dipartimento di Anatomia e Fisiologia dell’Università di Padova, da quanto si evince dal loro sito internet.

Ovviamente questa non è una pubblicità, non vi stiamo dicendo di farla, ho anche il dubbio che indurre chetosi, sebbene sotto stretto controllo medico, non sia proprio la cosa più saggia del mondo.

Chi di voi la conosce? Chi l’ha provata?

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Libbre per sterline

lunedì 24 maggio 2010 alle 10:16
Pubblicato da Cinzia Zappa
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In inglese suona decisamente meglio: Pounds per Pounds.scale

E’ il nuovo progetto che si sta testando nel Kent: perdere libbre (pounds) per guadagnare sterline (pounds).

VI ricordate che ne avevamo parlato anni fa in questo articolo Per combattere l’epidemia di obesità il governo (inglese) PAGA chi è in sovrappeso per dimagrire?

C’è chi negli anni l’ha supportato e chi propone di fare proprio il contrario (Chi è obeso deve pagare un ticket).

In Kent ci stanno provando dall’anno scorso sia per perdere peso che per smettere di fumare (per le donne incinte).

Se si perdono 6.3 kg Continua..

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Dieting: La dipendenza dalla dieta

giovedì 20 maggio 2010 alle 09:01
Pubblicato da Marina Morelli
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La dieta può essere come una droga. È questo il nuovo volto della dipendenza moderna, soprattutto degli adolescenti. In termini tecnici si chiama “dieting” ed è strettamente legata alla purtroppo famosa “sindrome da yo-yo”, frutto spesso del fai-da-te, in cui si perde peso con una dieta restrittiva ma se ne riprende – anche più – durante la fase di “disinibizione”, al punto da creare un circolo vizioso continuo che sfocia in una vera e propria dipendenza.

“Il dieting è la tendenza a sentirsi costantemente in obbligo di stare a dieta, spesso frutto del fai-da-te, che porta a diete iniziate e mai finite, incostanti e mal strutturate, che creano la sindrome da yo-yo, causa numero uno della dipendenza – spiega Giovanna Cecchetto, Presidente ANDID. Lo yo-yo, infatti, è il continuo su e giù del peso, conseguente ai periodi di dieta severa alternati a un’alimentazione disordinata e al consumo incontrollato dei cibi più graditi e golosi e del cosiddetto junk-food (cibo spazzatura).

Continua..

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Bullismo e anoressia

venerdì 14 maggio 2010 alle 09:10
Pubblicato da Cinzia Zappa
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E’ di questi giorni la storia di Taylor Kerkham, un ragazzino inglese di 12 anni, che è diventato anoressico a causa delle offese ricevute a scuola da un gruppo di bulli.taylor

Sembra incredibile, ma esiste anche l’anoressia maschile, solo che non se ne parla.

E dopo la storia di una bimba presa in giro perchè grassa e rimasta tale c’è quella di un ragazzino preso in giro perchè cicciottello e che ha rischiato di morire.

Taylor, che pesava circa…
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Muoversi per dimagrire!

giovedì 6 maggio 2010 alle 10:03
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparative Physiology la somuoversila restrizione calorica non basta per perdere peso perchè il nostro corpo ha un meccanismo interno che limita l’attività fisica e quindi il dispendio di energia.

Lo studio, svolto su scimmie, ha rilevato che scimmie messe solamente a dieta tendono a ridurre il movimento e la perdita di peso non è stata significativa. Al contrario le scimmie con un regime alimentare identico a prima, ma costrette ad un’ora di tapis roulant, sono andate in contro a una perdita di peso significativa.

Come sostiene Michele Carruba, direttore del Centro di studio e ricerca sull’obesità dell’Università di Milano

È ormai assodato che l’approccio ideale all’obesità deve essere multidisciplinare e integrato. Non ci si può limitare a dire al paziente di mangiare di meno. Innanzitutto bisogna intervenire con una terapia cognitivo-comportamentale Continua..

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La sfida di Dietologica: 10 mila passi al giorno per stare in forma!

lunedì 3 maggio 2010 alle 10:03
Pubblicato da Cinzia Zappa
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L’idea l’abbiamo lanciata giovedi in questo post: Walk ‘n Play: la nuova frontiera dell’attività fisica!Perchè, ci siamo dette, non facciamo una sfida tra di noi?

Non serve un cellulare di ultima generazione, vi proponiamo invece un’altra sfida più facilmente accessibile a tutti: i passi fatti. Secondo molti esperti 10.000 passi al di contribuiscono a migliorare la salute, smuovere la circolazione, sbloccare il metabolismo, migliorare quindi l’apparato cardiocircolatorio con benefici sul cuore, sull’abassamento della pressione senza contare che camminare mette di buonumore.

Bando quindi all’auto, o almeno parcheggiamola più lontano, niente ascensori, cerchiamo di fare le scale! Insomma ogni scusa è buona per muoversi!

Lettori di Dietologica, l’estate è alle porte e una gara tra noi potrebbe essere un buon incentivo per moversi un pò di più.

I contapassi hanno prezzi sui 10-15 euro, circa.

Perchè non ne prendete uno e misuriamo quanti passi facciamo durante il giorno e pubblichiamo i nostri risultati sul forum, nel thread apposito?!?

Ovviamente ci saranno anche dei premi per chi fa più passi.

Allora, iniziamo oggi?

I risultati possono essere anche pubblicati su Facebook, nel gruppo di Dietologica.

Leggi tutto.. Redazione

Walk ‘n Play: la nuova frontiera dell’attività fisica!

giovedì 29 aprile 2010 alle 10:13
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Fare ginnastica vi pesa?camminare

Non avete ore da passare in palestra?

Trovate noiosa l’attività fisica? E si che abbiamo inaugurato l’anno dell’attività fisica!!!

Dall’America ecco una nuova idea: il programma Walk ‘n Play per stimolare e trasformare in gioco il movimento fisico quotidiano.

L’idea è partita dall’analisi dei dati rilevati nei normopeso: chi è più magro sta in piedi e si muove mediamente di più di chi è sovrappeso od obeso. Le differenze in termini di tempo sono interessanti e si quantificano in mediamente due ore e mezza in più.

Quindi perchè non stimolare le persone in sovrappeso a camminare? Si, ma come?

Con un gioco.

Walk ‘n Play è un gioco gratuito scaricabile da Continua..

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Indice glicemico

martedì 20 aprile 2010 alle 08:53
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Si parla tanto dell’indice glicemico, che ogni tanto viene citato in varie diete, ma che cos’è in realtà l’indice glicemico?diagramma

L’indice glicemico misura la capacità di un determinato glucide di alzare la glicemia dopo il pasto rispetto a uno standard di riferimento che è il glucosio puro.

La glicemia è la quantità di «zucchero» (in realtà di glucosio) contenuta nel sangue. A digiuno la glicemia è di circa 1g di glucosio per litro di sangue.
Ma se si assume un glucide, questo si trasforma con la digestione in glucosio e ciò si traduce con un aumento della glicemia.

Il livello della glicemia nel sangue è estremamente importante rispetto all’aumento o alla perdita di peso, secondo molti studi. La glicemia che compare dopo la digestione, infatti, induce la secrezione di un ormone, l’insulina che, in funzione della sua importanza, è in grado di scatenare o meno il processo di aumento del peso.

Dallo “sbalzo glicemico” cioè un eccesso di glucosio introdotto con la dieta,
eccesso di insulina ed ipoglicemia reattiva, il corpo si protegge producendo un ormone controinsulare: il cortisolo. Questo ormone di emergenza ripristina rapidamente la glicemia, catabolizzando i muscoli, bloccando il testosterone, e, purtroppo, salvaguardando il grasso.
Risultato: Continua..

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Rimedi per risvegliare il metabolismo

martedì 6 aprile 2010 alle 08:58
Pubblicato da Marina Morelli
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palestraChili di troppo che non vogliono sparire? Il vero colpevole potrebbe essere il nostro metabolismo, ovvero l’insieme delle reazioni chimiche che permettono la trasformazione degli alimenti in energia.

Senza un buon funzionamento dei meccanismi metabolici, infatti, il corpo tende a depositare l’eccesso di calorie sotto forma di grassi. E l’unico risultato è che l’ago della bilancia si impenna. Ecco allora alcuni consigli per stimolare il proprio metabolismo e mantenersi in forma.

Secondo numerosi studi bere una tazza di tè verde dopo un’ora di palestra faciliterebbe l’ossidazione dei grassi, evitando così che si depositino. Se poi la prova costume appare ancora uno scoglio insormontabile, fare un salto dal fruttivendolo potrebbe essere la giusta strategia.

Continua..

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Un’ora di ginnastica al giorno leva i kg di torno!

sabato 27 marzo 2010 alle 09:15
Pubblicato da Cinzia Zappa
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Quando giro in internet alla ricerca di notizie per Dietologicactivitya rimango a volte perplessa o stupita dei vari studi che vengono fatti.

Innanzi tutto mi lascia senza parole la quantità di studi e ricerche effettuati sui problemi di obesità, sovrappeso ecc.

Ne saltano fuori almeno un paio a settimana, per un totale di almeno un centinaio di studi pubblicati l’anno!

Poi i risultati mi lasciano un pò perplessa. Prendiamo questo studio che ha monitorato il peso di 34,079  donne americane sane e non in sovrappeso per 17 anni.

Chi ha fatto un’ora di attività fisica moderata ha preso, in 17 anni, Continua..

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