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Perchè il nostro cervello è programmato per mangiare ciambelle?

sabato 29 marzo 2008 alle 09:00
Pubblicato da Cinzia Zappa
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028homer_228x364.jpgSecondo questo articolo tratto dal Daily Mail, alcuni ricercatori hanno capito perchè siamo inevitabilmente attratti da cibi quali le ciambelle, ricche di zucchero.

Quando si ha fame, il cervello, stimolato dalla vista di una ciambella, attiva la parte limbica, la parte ancestrale del cervello che è presente in tutti gli animali, dalle rane agli uomini.

Tale parte del cervello è in grado di scoprire ciò che è motivazionalmente significativo e manda un messaggio chiaro: non solo ho fame, ma c’è cibo.

A questo punto l’area del cervello che si occupa dell’attenzione spaziale si fissa sulle ciambelle e richiede di essere nutrita.

Ciò non avviene se si è sazi.

Che cosa ci rimane per non perdere la linea? Cercare di evitare le ciambelle quando abbiamo fame, ma mangiare eventualmente un frutto.

Facile a dirsi, più difficile a farsi!

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