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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per la tag 'Alimentazione'

La dieta del cellulare: Fotografa quello che mangi

giovedì 5 marzo 2009 alle 08:40
Pubblicato da Marina Morelli
1 Commento »

piatto-fotografiaGli americani hanno inventato un nuovo uso del cellulare. Si chiama MyFoodPhone. Si scatta una foto del piatto che si sta mangiando e la sia invia a uno specialista dell’alimentazione, come già sperimentato in Giappone: ve ne abbiamo parlato in questo articolo: I giapponesi e la lotta all’obesità.

Lo specialista guarda la foto e rimanda indietro una risposta breve e utile e spesso sorprendente. Ovviamente non è un servizio gratuito, ma  a pagamento.

Che ne pensate?

Discutiamone sul forum di Dietologica, nel thread apposito

[Via Washingtonpost]

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Gravidanza e alimentazione

venerdì 30 gennaio 2009 alle 09:22
Pubblicato da Cinzia Zappa
5 Commenti »

donna_incintaLa gravidanza è un momento molto particolare della donna: subentrano cambiamenti ormonali e fisici in maniera diversa per ogni persona.

Cosa fare e cosa mangiare in gravidanza? E’ giusto preoccuparsi dell’alimentazione?

Una volta si diceva che la donna incinta doveva mangiare per due: questo era vero fino ad una cinquantina di anni fa, quando l’alimentazione era scarsa e le donne lavoravano nei campi con un grosso stress fisico.

In realtà oggi non c’è la necessità di mangiare per due, anzi, i kg di troppo affaticano la mamma e potrebbero nuocere al bambino.

Ogni giorno una donna incinta consuma circa 300 cal in più al dì, niente quindi di trascendentale per una donna occidentale che solitamente ne consuma molto di più del suo fabbisogno.

A fine gravidanza si stima che le calorie consumate per “generare” un bimbo siano 80.000, circa 10 kg, se vogliamo quantificarle in manuera più chiara.

In realtà in questo momento più che in altri è necessario curare l’alimentazione e seguire una dieta di stile mediterraneo per garantire i necessari elementi nutritivi al nascituro. I primi tre mesi è necessario aumentare un pò la quota proteica per aiutare bene il feto nella sua formazione.

Ma vediamo assieme cosa è meglio privilegiare:

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Dottore, il mio bambino non vuole mangiare! Cause di malnutrizione infantile

lunedì 13 ottobre 2008 alle 08:41
Pubblicato da Raffaella Di Donna
16 Commenti »

Il motivo più frequente per cui una madre porta il bambino dal pediatra è perchè suo figlio non vuole mangiare, aggiungo che è anche uno dei motivi per cui i bambini sono puniti o elogiati, facendo sì che già da piccoli si inculchi a mio avviso un’importanza al cibo esagerata. Molto spesso la visione della madre del “mangiare poco o niente del figlio” è lontana dai fabbisogni nutrizionali del bambino. Un bambino paffuto, nella nostra società è visto come un bambino bello, ma un bambino obeso è un bambino immunologicamente più indifeso e potrebbe diventare un adulto obeso… Con questo non voglio certo dire di tenere i bambini a dieta, ma di cercare di essere quanto più oggettivi possibile e di inculcare sin da bambini le regole di una corretta alimentazione.
I consigli del vostro medico di base e del pediatra saranno indispensabili per far cescere bene vostro figlio e per valutare il suo stato nutrizionale e la sua salute.

Nel caso in cui il medico dovesse riscontrare un problema legato alla scarsa alimentazione, le cause piu’ probabili possono essere cosi riassunte: Cause della diminuinzione dell’appetito nel bambino

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Buon Ferragosto

venerdì 15 agosto 2008 alle 08:06
Pubblicato da Marina Morelli
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Dietologica si prende qualche giorno di meritato riposo, dopo tutti questi mesi passati in vostra compagnia a parlare di truffe dietologiche, diete strambe e disturbi alimentari.

Buon Ferragosto a tutti, fate le lucertole al mare, e per chi è rimasto a casa rilassatevi completamente…noi ci vediamo Lunedi 18.

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Cosa mangiano i tedeschi?

venerdì 4 aprile 2008 alle 09:01
Pubblicato da Cinzia Zappa
Nessun Commento »

forkette.jpgSiamo andati a curiosare all’estero sulla stampa locale e abbiamo visto questo interessante articolo pubblicato da Die Zeit: che cosa mangiano i tedeschi?

Bella l’idea di presentare con immagini le caratteristiche principali delle abitudini alimentari dei tedeschi, si può capire qualcosa anche se non si parla tedesco.

Secondo Die Zeit mai i tedeschi sono stati così informati sul cibo e nutrizione e mai così grassi.

Forse perchè, come suggerisce l’autore, il cibo è socializzazione e cultura. Abitudini che però cambiano anche in base alla pubblicità e alla società.

Come il numero dei coffee shop, per esempio, che è aumentato dal  2002 del 325%

Alcuni risultati:

Chi fa colazione (72%) è solitamente più sano di chi non la fa, che poi ripiega su cioccolata come snack a metà mattina.

Il consumo di carne è di circa un kg alla settimana per gli uomini e di 800 gr per le donne, contro i 600 consigliati.

In 10 anni sono stati prodotti 17 nuovi tipi di snack al cioccolato: piccoli e ipercalorici sono spesso presenti nella dieta quotidiana dei tedeschi.

In 10 anni il consumo di cibi surgelati è aumentato del 52%.

[Fonte Die Zeit]

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