Logo

Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per giugno, 2011

La percentuale di ragazzi bulimici potrebbe essere addirittura superiore a quella delle ragazze

venerdì 17 giugno 2011 alle 14:19
Pubblicato da admin
2 Commenti »

Ad affermarlo sono due studi, uno fatto in Gran Bretagna e uno a Taiwan, secondo cui sono sempre di più quelli che nella fascia tra i 10 e i 12 anni usano questo espediente per dimagrire.

Secondo la prima indagine del National Health Institute sono piu’ di 5mila gli episodi riportati lo scorso anno, una cifra che pero’ gli stessi ricercatori definiscono sottostimata perche’ non tutti i casi arrivano ai canali ufficiali, molti dei quali su bimbi di 10 anni.

Un’altra ricerca pubblicata dal Journal of Clinical Nursing su 16mila soggetti taiwanesi ha verificato che il 16 per cento degli adolescenti tra i 10 e i 12 anni ha almeno una volta vomitato per dimagrire dopo essere stato preso in giro per il peso, mentre tra le ragazze la percentuale scende al 10 per cento.

”Ad essere più soggetti sono i ragazzi piu’ sedentari – hanno spiegato i ricercatori – che passano molto tempo davanti alla tv e giocando al computer”. Il problema è stato evidenziato anche da un altro studio del Cdc di Atlanta, secondo cui il 4% degli adolescenti maschi americani usa lassativi per dimagrire.

Leggi tutto.. Dal Mondo

Malissa Jones: dalla chirurgia all’anoressia

venerdì 10 giugno 2011 alle 08:32
Pubblicato da Marina Morelli
Nessun Commento »

Malissa Jones, 21enne inglese del North Yorksire,  pesava 174 kg e in 18 mesi, con un bypass grastrico è arrivata a 40 chili. Troppi, tant’è che è passata dall’obesità all’anoressia con tutti i rischi del caso.  “Non operatevi, serve costanza, dieta sana e attività fisica”.

In 18 mesi ha perso 130 kg, un intervento che, evidentemente, è andato ben al di là delle intenzioni dei medici: Malissa si è ridotta a un quarto del proprio peso iniziale. E ora, se non torna a nutrirsi adeguatamente, ha sei mesi di vita.

Inizialmente la scommessa sembrava vinta, ma poi la situazione è precipitata. Dopo l’intervento, la ragazza inizia a provare disgusto per il mangiare, viste le difficoltà digestive: e per una persona che nella sua vita precedente mangiava 15 merendine al cioccolato solo per colazione, ora la dieta è ridotta a quasi niente: tre carote cotte, due ciuffi di prezzemolo e una patata arrosto.

Totale, 300 calorie giornaliere.

“Ora mi sento in una situazione senza uscita – confessa – forse dovrò operarmi di nuovo. Ma spero che il mio dramma serva a tutti: per dimagrire lasciate perdere la chirurgia, niente si risolve in un attimo. Serve costanza, una dieta sana, attività fisica”.

Leggi tutto.. Chirurgia dell'obesità

La Dieta Dukan: si perde peso, ma quanto è sicura?

mercoledì 8 giugno 2011 alle 10:27
Pubblicato da Marina Morelli
Nessun Commento »

La dieta è stata creata dal dottor Pierre Dukan, ed è ora mai conosciuta in tutto il mondo. Il concetto base? Dimagrire tanto, in fretta e senza (troppi) sacrifici. Il sogno di tutte (e tutti).

La notorietà l’ha ottenuta da quando i tabloid inglesi l’hanno individuata come quella scelta da Kate Middleton e dalla madre per mettersi in forma prima del matrimonio reale.

Perché ha così tanto successo?
Questa dieta prevede quattro fasi che sono caratterizzate dal consiglio di bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.

1. La prima viene definita “di attacco”. Da 3 a 10 giorni a seconda del peso che si vuole perdere nei quali si possono mangiare esclusivamente alimenti altamente proteici. Non ci sono restrizioni.
2. La seconda fase è definita “di crociera”. Agli alimenti consentiti nel primo periodo si possono aggiungere alcuni tipi di verdure e legumi come pomodori, cetrioli, ravanelli etc..
3. La terza fase è la più importante, chiamata “di consolidamento” e che ha lo scopo di evitare l’effetto yo-yo con il recupero veloce di chili persi. Dovrà durare un numero di giorni pari al peso perso moltiplicato per 10. In questo periodo si potranno aggiungere degli amidi ma soltanto due volte a settimana e della frutta.
4. Ultima fase è quella “di stabilizzazione”. Si torna ad un regime alimentare normale, mantenendo un giorno della settimana nel quale consumare soltanto le proteine che erano consentite nella fase d’attacco.

Molti sono i dietologi e  i medici che l’hanno bocciata. Troppo iperproteica. Si perde peso ma si affaticano i reni per le troppe proteine assunte.

A noi non piace, ci sembra tanto una di quelle diete scorciatoia per chi non vuole prendersi cura del proprio corpo. Onestamente però devo dire che il dottor Dukan sottolinea più volte nel libro di bere molta acqua e di assicurarsi di avere un organismo sano prima di cominciarla.

E noi siamo certi che sarete intelligenti. Vero?

Piuttosto che farvi prendere notizie in giro su siti che parlano della Dukan, consigli molto spesso errati, preferiamo mettervi il link dove potete acquistare il libro fidando che avrete il buon senso di fare sempre attenzione ai segnali del vostro corpo.

Qui la versione cartacea:

Il libro delle ricette della Dukan:

La prima versione del libro:

Leggi tutto.. Diete famose