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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Maggiori rischi di cardiopatie coronariche con diete ad alto indice glicemico

sabato 17 aprile 2010 alle 08:53
Pubblicato da Cinzia Zappa

Secondo uno studio pubblicato su Archives of Internal Medicine nei giorni scorsi, le diete con un elevato indice glicemico, quindi ricche di carboidrati raffinati, sembrano essere associate a maggiore rischio di sviluppare cardiopatie coronariche.

A Milano, Sabina Sieri della Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori e i suoi colleghi, hanno studiato un campione di 47.749 italiani adulti, 15.171 uomini e 32.578 donne e hanno notato che le donne che consumavano più carboidrati raffinati, qundi ad alto indice glicemico avevano poi avuto maggiori problemi di cardiopatie coronariche.

Lo stesso non era accaduto negli uomini, forse perchè i cambiamenti avversi associati all’assunzione di carboidrati, inclusi i livelli di trigliceridi, sono fattori di rischio maggiori per i problemi cardiaci nelle donne, rispetto agli uomini.

Dieta e patologie , ,


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