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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Prepararsi all’estate con passeggiate e una dieta sana

domenica 14 marzo 2010 alle 14:13
Pubblicato da Marina Morelli

dieta-zonaPanico da prova costume e sindrome da bikini: ovvero qualche chilo di troppo messo su durante l’inverno da smaltire in fretta prima di scoprirsi in spiaggia in vista della bella stagione. Bando ai rigidi, e comunque poco sani, digiuni: alcune piccole accortezze alimentari e un paio d’ore di attività sportiva alla settimana bastano per ritrovare la forma perduta.

Una camminata a passo svelto al parco, ad esempio, aiuta a bruciare calorie e a tonificare la muscolatura e fa bene allo spirito: secondo una ricerca dell’University of Essex di Colchester, un allenamento all’aria aperta migliora l’umore dell’88% in più rispetto ad una lezione in palestra o ad una passeggiata per le strade cittadine. Meglio poi se per tenere il ritmo e dimenticarsi della fatica, ci si distrae ascoltando la musica e se l’attività fisica si fa in compagnia: si fa amicizia e si è più motivati.


Non solo sport: anche l’alimentazione vuole ovviamente la sua parte. Rinunciare ai cibi troppo salati può essere un buon modo per tenersi lontani dalle bevande ad alto contenuto calorico con cui di solito questi si accompagnano. Il sale di per sé non fa ingrassare ma una ricerca pubblicata su Progress in Cardiovascular Disease ha evidenziato il legame tra il consumo di sale aumentato in Usa del 50% negli ultimi 25 anni e quello di bibite zuccherine.

Via libera invece a spezie di tutti i generi e tipi: uno studio presentato all’incontro annuale dell’Endocrin Society a San Francisco ha dimostrato che aglio, pepe e affini, a contenuto calorico zero, esaltando il gusto dei cibi, inducono prima il raggiungimento della soglia di sazietà. Cibi sani, possibilmente freschi e di stagione e cucinati in maniera leggera, un po’ di attività fisica e i chili di troppo spariranno con la velocità con cui sono apparsi e senza rinunce.

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