Archivio per novembre, 2009

Grasso umano per fare cosmetici

Senza parole a leggere di queste notizie:

In Perù sono state arrestate quattro persone sospettate di far parte di una banda che, per oltre tre decenni, avrebbe ucciso almeno 60 persone per estrarre dai loro corpi grasso da vendere ad aziende disposte ad utilizzarlo per la fabbricazione di cosmetici. Secondo i media locali, tra i potenziali acquirenti ci sarebbero anche due “italiani”.

Il generale Felix Murga, responsabile del Dipartimento di polizia anti-crimine, ha rivelato che gli arrestati hanno anche confessato di perpetrare i loro delitti da almeno trent’anni. ”Il grasso lo estraevano dal torace e dai muscoli”, ha precisato Murga sottolineando inoltre che, secondo le indagini effettuate finora, la sostanza veniva venduta per lo più in Europa, a circa 15.000 dollari al litro.

[Via bbc]

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Boom di cibi precotti in Inghilterra…aumenta il rischio di ictus tra i giovani

Aumenta in Inghilterra il numero di pasti precotti o take-away, soprattutto tra i più giovani. Ragazzi e bambini al di sotto dei 18 anni ne consumano in media 3 a settimana, ma il 16% di loro ne mangia almeno uno al giorno.

Risultati preoccupanti per gli autori del sondaggio, svolto dalla Consensus Action on Salt and Health, e per le associazioni salutistiche, che mettono in guardia dal consumo eccessivo di questi cibi e dai loro potenziali rischi per la salute, in particolare l’ictus.

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La fobia delle verdure

A Vicki Larrieux, un ragazzo 22enne inglese, se mette su peso, gli si può dire di tutto tranne di mangiare più verdure.

La sola vista di foglie di lattuga o piselli gli provoca sudorazione e crisi di panico. Come risultato di questa fobia, mangia solo carne, patate, pasta e qualche mela occasionale.

E’ una condizione abbastanza rara e il trattamento consiste nella ri-programmazione psicologica per controllare la risposta ansiosa alla vista delle verdure.

Solo per divertimento, qui ci sono le 4 fobie più insolite:

1. Consecotaleophobia – Paura delle bacchette
2. Paraskavedekatriaphobia – Paura di Venerdì 13
3. Arachibutyrophobia -  Paura che il burro di arachidi si attacchi sotto il palato nella bocca
4. Peladophobia – Paura della gente calva

[Via Telegraph]

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450 chili di formaggio in una camera d’albergo

E qui non parliamo solamente di disturbi alimentari e truffe dietologiche…ma anche di cibi strani e le sue strambe utilizzazioni.

Come pubblicizzare un albergo a New York? Riempiendolo di formaggio ovviamente!

450 chili di formaggio utilizzati per decorare una camera in una maniera pazzesca.

Già mi vedo Topo Gigio prenotare quella camera!!!

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400 calorie in più

Una notizia che mi lascia perplessa…

Un cornetto o un pacchetto di patatine fritte non saranno più off-limits. Alcuni scienziati britannici, riferisce il Times, hanno rivisto il conteggio delle calorie necessarie al metabolismo basale, ovvero gli schemi utilizzati dai dietologi di mezzo mondo negli ultimi 18 anni.

Secondo lo studio realizzato da alcuni tra i maggiori esperti nutrizionali britannici, la dose giornaliera raccomandata di calorie – attualmente 2.000 per le donne, 2.400 per gli uomini – può essere aumentata fino al 16%. Il che significa che gli adulti possono tranquillamente consumare 400 calorie extra al giorno (l’equivalente di un piatto di pasta con le vongole). La novità è dovuta, sostengono gli scienziati, da una valutazione più accurata di come l’energia può essere bruciata attraverso l’attività fisica.

Voi cosa ne pensate?

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Una settimana con Dietologica

• L’obesità è una malattia
• Insegni? E io ti peso!
• Lizzie Miller: un nuovo modello di modella?
• Senza pane e pasta diventiamo depressi
• Mangiare alimenti ricchi di fibra aiuta a ridurre il girovita
• L’ago della bilancia non scende? Prova così

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L’ago della bilancia non scende? Prova così

Ci sono volte in cui, nonostante tutto il nostro impegno, l’ago della bilancia è proprio bloccato e non vuole schiodarsi da quel peso.

Perchè?

E cosa si può fare per sbloccarlo, senza prendere a martellate la bilancia?!?

A volte, dopo una perdita di peso si verificano dei plateaux, in cui il corpo deve registrare il nuovo peso e ritararsi, ne abbiamo già parlato in questo articolo: Perdita di peso e plateaux, durante i quali il metabolismo è bloccato.

Però se il periodo di plateaux dura oltre i tre mesi ci sono alcuni altri trucchi per smuovere la bilancia.

Quali?

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Mangiare alimenti ricchi di fibra aiuta a ridurre il girovita

A nessuno piace il grasso nel girovita. E’ probabilmente la ragione principale perché la gente si mette a dieta e comincia a fare esercizio.

Alimenti ricchi di fibra alimentare aiutano la digestione, assorbono acqua nel colon e facilitano l’evacuazione e quindi riducono il girovita.

Lo sostiene  una ricerca pubblicata sul Journal of Clinical Nutrition, la quale suggerisce di mangiare più fibre per ridurre il grasso addominale.

La ricerca si è svolta su 85 ragazzi in sovrappeso di età compresa tra 11 e i  17 anni. I  bambini che hanno mangiato meno fibra avevano il 21% di grasso addominale in più, rispetto ai bambini che consumavano più fibre che si ritrovavano con il 4% di grasso addominale in meno.

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Senza pane e pasta diventiamo depressi

Ridurre i grassi nell’alimentazione fa bene all’umore ma che cosa succede quando tagliamo su pasta e pane, ovvero i carboidrati? Tante persone alle prese con la dieta già lo sanno, ma ora arriva la conferma da una ricerca australiana: diventiamo depressi.

Le diete con bassissimo contenuto di carboidrati sono spesso prescritte ai soggetti sovrappeso o obesi per aiutarli a dimagrire, ma nel lungo termine possono influire negativamente sul loro umore, sembra suggerire questa ricerca.

L’equipe della Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization di Adelaide, Australia, ha diviso 106 adulti sovrappeso od obesi in due gruppi: uno ha seguito per un anno una dieta molto povera di carboidrati ma ricca di grassi (come sono ad esempio la dieta Atkins o anche la vecchia dieta punti), l’altro uno schema più ricco di carboidrati ma povero di grassi (come la dieta mediterranea).

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Lizzie Miller: un nuovo modello di modella?

Se ne parla da anni: le modelle sono troppo magre, le modelle non rappresentano la donna media, le modelle “istigano” all’anoressia ecc.

Si fanno delle leggi per evitare che modelle troppo magre sfilino in passerella, ma poi i risultati non cambiano e le vedi sempre più scheletriche arrancare sulle passerelle più in del mondo, alcune persino denunciano le case di moda che ritoccano troppo le loro foto (come se ce ne fosse bisogno), ma la realtà non cambia, sono sempre loro le icone della moda.

O forse qualche cambiamento inzia a fare capolino anche lì?

Lizzie Miller è una bella ragazza di 20 anni che fa la modella anche se pesa 80 kg per un metro e 80, con un BMI che rientra ancora nel range della normalità.

Non voglio promuovere l’obesità, dice, solo che non sono patologicamente magra.

Di recente…

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