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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Come prevenire il cancro al seno con l’alimentazione

venerdì 18 settembre 2009 alle 10:35
Pubblicato da Giuliana Lombardo

autopalpazioneIl carcinoma mammario è la neoplasia più frequente nelle donne.

Il rischio è elevato considerando che studi statistici hanno rivelato che una donna su dieci è a rischio di contrarre un carcinoma mammario nel corso della vita, il rischio aumenta con l’età a partire dai 30 anni, raggiunge un plateau fra i 45 – 55 anni ed ha un ulteriore incremento fino ai 60 anni.

I fattori di rischio sono molteplici:

  • Genetici: mutazioni dei geni BCRA1 e BCRA2
  • Familiari: un parente di primo grado affetto da tumore al seno
  • Ormonali: esposizione agli ormoni sessuali femminili, in particolare gli estrogeni
  • Uso di ormoni esogeni: contraccettivi orali e la terapia sostitutiva ormonale post menopausa
  • Alimentari: dieta ricca di grassi, abuso di alcolici ed obesità

Nonostante la correlazione con numerosi fattori di rischio, il 70% dei carcinomi mammari insorge in assenza di uno o più fattori di rischio.

Come si può ridurre il rischio per prevenirne l’insorgenza?


Con un’adeguata alimentazione, in particolare:

  • Molta frutta e verdura
  • Vegetali appartenenti alla famiglia delle crucifere: cavolo, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, ravanelli, rape, rucola, crescione, ravizzone
  • Alimenti ricchi di fitoestrogeni: soia, legumi, frutti di bosco, noci, frutta secca, semi di lino
  • Privilegiare come condimento l’olio d’oliva
  • Intensa attività fisica.

[Bibliografia e fonte: Lineamenti di oncologia medica - IDELSON GNOCCHI, salus.it]

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