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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Libretto d’istruzioni di Ana vs libretto d’istruzioni per uscire da Ana (parte VIII)

mercoledì 5 agosto 2009 alle 08:24
Pubblicato da Giuliana Lombardo

anorexiaContinua la nostra “simil-guida” sull’anoressia con la speranza che possa essere di aiuto a qualcuno…

In arancione trovate i consigli che girano sui siti pro ana, in blu il paragone con uno stile di vita non anoressico, in nero le avvertenze sui danni che a lungo andare si possono generare in uno stile di vita da anoressica, cosa c’è di sbagliato nell’anoressia e perchè risulta quindi opportuno uscirne con gli adatti aiuti.

31. Fai una lista di cibi “cattivi” che desideri insistentemente e fai attenzione quando li mangi. Ogni giorno scegline uno da togliere assolutamente dalla tua dieta, non importa quale, non mangiarlo più. Togline uno dalla lista ogni giorno fino a quando non ci saranno più cibi “cattivi” che ancora assumi.

31. Mangia un po’ di tutto.

Avvertenze: non esistono cibi buoni o cibi cattivi, al massimo esistono cibi da mangiare con moderazione, tipo il lardo, soprattutto se si soffre di ipercolesterolemia. Non dimenticare che una dieta equilibrata prevede l’apporto di:

  • 50-55% carboidrati complessi
  • 20% proteine
  • 25-30% grassi principalmente mono-insaturi e poli-insaturi.
  • Vitamine, che il nostro organismo da solo non è in grado di sintetizzare.

Un apporto nutrizionale non equilibrato o incompleto può determinare sindromi carenziali.

32. Evita l’alcol! Un cicchetto di liquore ha 100-120 kcal, un bicchiere di vino ha 80 kcal, una piccola birra 110-120 kcal e una birra normale 140-170 kcal.

32. Un bicchiere di vino bevuto con moderazione fa bene alla salute.

Avvertenze: Studi condotti sulle proprietà benefiche del vino hanno dimostrato che 1-2 bicchieri di vino al giorno riducono il rischio di malattie cardiovascolari, neurodegenerative e di tumori. Le proprietà benefiche del vino sono da attribuire all’azione antiossidante del trans-resveratrolo.

33. Non mangiare mai nulla più grande di circa una tazza, il tuo stomaco si espanderebbe e poi avresti ancora fame.

33. Mangia un normale piatto di pasta, una comune fetta di carne, una normale porzione di frutta e verdura, ecc..

Avvertenze: una costante riduzione dell’introito di cibo in quantitativi insuffucienti altera la normale motilità gastrointestinale e può generare disordini da ipomobilità:

  • Esofagea: che si può manifestare con:
  1. Pirosi: bruciore retrosternale
  2. Disfagia
  • Gastrica:
  1. Sazietà precoce
  2. Ripienezza post-prandiale
  3. Senso di nausea di intensità variabile
  4. Vomito
  5. Compromissione nutrizionale
  6. Senso di peso post-prandiale
  7. Distensione addominale
  • Intestinale: l’ipomobilità può favorire una sovracrescita della flora batterica endoluminale con conseguente malassorbimento intestinale che si può manifestare con:
  1. Diarrea
  2. Steatorrea
  3. Calo ponderale
  4. Anemia
  5. Dolori ossei
  6. Alterazioni cutanee
  7. Alterazioni neurologiche
  8. Meteorismo
  9. Dolore addominale
  10. Ipopotassiemia
  11. Ipocalcemia
  12. Ipoalbuminemia

I disordini da ipomobilità possono essere silenti o clinicamente manifesti. Quando manifesti possono comparire tutti o solo in parte in funzione della gravità del quadro clinico e del distretto interessato.

[Bibliografia e fonte: Compendio di endocrinologia e malattie del metabolismo- IDEALSON-GNOCCHI; Manuale di gastroenterologia-UNIGASTRO; newsfood]

Anoressia , , , , , ,


5 Commenti »

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5 Risposte a “Libretto d’istruzioni di Ana vs libretto d’istruzioni per uscire da Ana (parte VIII)”

  1. 1

    Claire dice:

    Pubblicato il 05 08 2009 alle 08:46

    Mi fanno molta tenerezza queste “guide” anti-anoressia, e se da una parte credo che purtroppo non sono sufficienti a spingere ad uscire chi ne è dentro fino al collo, dall’altra credo che possano essere una grande ispirazione per chi invece ha aperto gli occhi e ne sta uscendo e soprattutto per chi è stato tentato dalle varie mode “proana” di entrarci. Sono molto utili anche e soprattutto per questa categoria, ma c’è da dire che anche io, da bulimica, le trovo utili. Ultimamente ho passato un brutto periodo, ma adesso alimentarmente e mentalmente mi sto rialzando e mi aggrappo alla regola del “poco, ma di tutto”. Non ho cibi spauracchio, ma solo quantità spauracchio, e il leggere le informazioni e le novità che scrivete qui su dietologica spesso mi spinge davvero a vedere come una BUONA medicina ciò che mangio ogni giorno, pensando alle innumerevoli proprietà di quel determinato alimento.
    Un’altra cosa di cui mi volevo complimentare con voi è questa: non parlare SOLO di anoressia, quando si parla di dca. Il che è molto, perchè anche se l’anoressia è una faccia palese e terrorizzante della medaglia, è solo UNA. Una volta una ragazza mi disse: “Ma come, tu hai problemi? Ma sei normale, mica sei deperita, ma và, che dici!”
    Almeno la vostra informazione appunto informa chi fortunatamente ne è fuori e chi non dei rischi e delle cose brutte e quiescenti che ogni sfumatura di dca comporta.
    Continuate così ragazze, mi piace davvero questo sito!
    Bacioni!

  2. 2

    Marina Morelli dice:

    Pubblicato il 05 08 2009 alle 13:27

    Grazie Claire
    ci fa piacere che ti piace questo sito.
    E se vuoi scrivere anche tu qualcosa basta che me lo dici e ti faccio un account.

  3. 3

    Pierluigi dice:

    Pubblicato il 06 08 2009 alle 10:32

    Il sito e’ molto interessante….

  4. 4

    Claire dice:

    Pubblicato il 07 08 2009 alle 07:30

    Marina, lo farei volentieri.
    Come sai, io sono bulimica da quando ho 18 anni, ora ne ho 22 ma anche se a volte faccio degli scivoloni la volontà di guarire è forte e decisa e ci sto lavorando molto per uscirne. Se la mia lotta può dare spunti o essere d’aiuto a qualcun altro, davvero, lo faccio volentieri e col cuore in mano!
    Bacioni!

  5. 5

    Marina Morelli dice:

    Pubblicato il 07 08 2009 alle 11:30

    Claire
    ti scrivo in privato sul blog nel pomeriggio.

    baci

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