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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per luglio, 2009

I disturbi del comportamento alimentare in aumento tra gli adulti

binge eating disorderI disturbi alimentari come l’anoressia e la bulimia sono associati spesso alla giovane età. Gli esperti invece dicono che queste malattie stanno diventando sempre più comuni tra le donne adulte. Le cliniche per chi soffre di disturbi del comportamento alimentare stanno assistendo ad un vero e proprio aumento del numero dei pazienti adulti.

Gli esperti temono che l’aumento è dovuto in parte ad una cultura che incoraggia l’ossessione della magrezza.

Può essere particolarmente difficile, per i pazienti non giovanissimi, cercare aiuto in quanto il loro disordine alimentare può essere presente da anni e molti sentono il disagno di ammettere di avere qualcosa che ritengono essere un problema di adolescenti.

Se avete un disturbo del comportamento alimentare o anche solo il sospetto di soffrirne, parlate con il vostro medico, quale sia la vostra età o il vostro sesso.

[Via nytimes]

Quante calorie bruciamo a riposo?

Anche a riposo il nostro corpo brucia costantemente calorie per mantenere attive le sue funzioni vitali. E’ per questo motivo che una dieta sana prevede un apporto calorico minimo giornaliero di 1500 kal circa in assenza di attività fisica.

La Spesa Energetica a Riposo è facilmente calcolabile con l’equazione di Harris-Benedict e varia in relazione al sesso:

  • MASCHI:  66,473 + (13,7516 x peso in kg) + (5,0033 x altezza in cm) – (età x 6,755)
  • FEMMINE: 655,095 + (9,563 x peso in kg) + (1,8496 x altezza in cm) – (età x 4,6756)

A questo valore di base occorre poi aggiungere le calorie necessarie per svolgere l’attività fisica quotidiana, che dipendono dal grado di intensità che varierà in relazione al proprio stile di vita.

[Fonte: AIDAP]

Una settimana con Dietologica

Gli adolescenti obesi hanno amici obesi

obesiGli adolescenti in sovrappeso fanno gruppo, e hanno più probabilita’ di avere amici anch’essi in sovrappeso. Questi i risultati di una ricerca dell’Institute of Prevention Research dell’Università della Southern California.

La ricerca, pubblicata sul Journal of Adolescent Health, rafforza i risultati già ottenuti da studi precedenti e rivela che l’obesità ha molto a che fare con lo status sociale. Un adolescente sovrappeso ha il doppio della probabilità di avere amici sovrappeso rispetto ad altri con peso nella media.

“Ci aspettavamo che ragazzi obesi avessero amici obesi, ma l’effetto sociale che abbiamo scoperto è sorprendentemente forte e interviene in età molto giovane”, ha detto Thomas Valente, ricercatore a capo dello studio. Continua..

Madri in sovrappeso daranno alla luce figli con tendenza all’obesità

bimbi-obesiLe figlie di madri obese hanno più probabilità di avere anch’esse problemi di peso. Una ricerca dell’ Istituto EarlyBird Diabetes Study di Plymoth (Gran Bretagna) ha scoperto infatti che le madri sovrappeso danno alla luce figlie che tendono all’obesità.

I ricercatori hanno identificato un collegamento analogo anche tra padri sovrappeso e figli maschi.

“Questo studio suggerisce che i fattori chiave per comprendere l’aumento dell’obesità sono ambientali invece che genetici”, ha detto Terry Wilkin, professore a capo dello studio.
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Una nuova pillola che dimezza il grasso corporeo in una settimana

pillolaDieci anni. Questo è  quanto ci toccherà  aspettare per avere una pillola miracolosa contro l’obesità. Gli scienziati dell’Indiana University (Usa) hanno infatti sviluppato un nuovo farmaco capace di dimezzare il grasso corporeo in una sola settimana.

Sperimentato con successo sui topi di laboratorio, la pillola ha ridotto infatti il loro peso di un quarto e il grasso del 42 per cento in una settimana. Dopo un mese, il peso era sceso del 28 per cento e il grasso corporeo del 63 per cento.

“Si tratta di un ormone artificiale capace di regolare il metabolismo del glucosio”, ha spiegato Richard Di Marchi, ricercatore a capo dello studio pubblicato sull’edizione online di Nature Chemical Biology.
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Troppi carboidrati aumentano il rischio di cancro al seno

900792388La quantità di carboidrati che una donna consuma, insieme al “carico glicemico” complessivo della sua alimentazione, possono aumentare le probabilità che si ammali di cancro al seno, secondo una ricerca svedese pubblicata dall’International Journal of Cancer.

Il concetto di carico glicemico si basa sul fatto che i diversi carboidrati hanno un diverso effetto sul livello di zuccheri nel sangue. Il pane bianco e le patate, ad esempio, hanno un alto indice glicemico, che fa alzare rapidamente la glicemia.

Altri carboidrati, come i cereali ricchi di fibre o i legumi, fanno alzare gli zuccheri nel sangue più gradualmente e hanno quindi un indice glicemico inferiore.

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Contro il decreto Alfano

sciopero
Che cos’è il Ddl Alfano sulle intercettazioni?

E’ una legge che pone una serie di limiti alla possibilità di raccontare le notizie così come si è fatto fino ad oggi.

Che cosa prevede la legge?

Il maxi-emendamento sulle intercettazioni del Governo Berlusconi ipoteca la libertà di espressione su blog, giornalismo dal basso (anche su Youtube, Facebook e MySpace) e Web 2.0: obbligo di rettifica per tutti entro 48 ore, anche su post e commenti amatoriali. La legge darà 48 ore di tempo a blogger e gestori di siti per rettificare. Il rischio, in caso di mancata rettifica, è che fioccheranno multe da migliaia di euro.
Una situazione che ha messo in allarme innanzitutto giornalisti e magistrati, ma che sta facendo discutere con passione anche la Rete e in particolare la blogosfera. E’ per questo che tanti blogger italiani hanno deciso di aderire ad una forma di protesta che oggi coinvolge tutto il mondo dell’informazione: per un giorno nessuno posterà sui
blog.

I promotori dell’iniziativa sono il blogger e giornalista Alessandro Gilioli e il docente di diritto informatico Guido Scorza e le adesioni a quella che è stata ribattezzata la giornata del “rumoroso silenzio” dei blog sono raccolte sul sito Diritto alla Rete.

Anche noi aderiamo a questa protesta e quindi oggi niente post.

L’intento è quello di far riflettere tutti sul valore di una libera informazione in questo Paese.

La vostra amica anoressia

Il dizionario Garzanti alla parola amico dice: chi ha legami di amicizia con un’altra persona. Alla parola amicizia dice: legame tra persone basato su affinità di sentimenti, schiettezza, disinteresse e reciproca stima.

Come è che chiamate l’anoressia? ah si…la vostra amica.

Anna Carolina Reston, 40 chili per 1.74 cm, b.m.i 13,5

MORTA

carolina-reston

Modella brasiliana, al momento della morte per arresto cardiaco pesava 27 chili

MORTA

brasialiana

Luisel Ramos, morta a 22 anni durante la settimana della moda a Montevideo dopo settimane passate a mangiare foglie di lattuga e bibite a basso contenuto calorico

MORTA

luisel-ramos

E pensare che tutte e tre avevano una amica in comune che si chiama ANORESSIA. Complimenti per la scelta delle vostre amicizie!!!

Una settimana con Dietologica