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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Da lunedi mi metto a dieta

mercoledì 18 marzo 2009 alle 08:29
Pubblicato da Marina Morelli

libroSiamo sincere, quante volte abbiamo detto “da lunedi mi metto a dieta”? Io personalmente credo di aver ripetuto queste parole decine e decine di volte nei fine settimana.

Puntuale a mezzogiorno del lunedi la dieta era già finita.

Quando ho visto il libro “Da lunedi mi metto a dieta” del dottor Gabriele Burrachi non sono proprio riuscita a non comprarlo.

L’autore è laureato in Scienze Biologiche e in Psicologia all’università di Firenze ed esercita la professione di nutrizionista e di Psicologo.In una maniera divertentissima racconta delle assurde giustificazioni al proprio peso che danno le pazienti del suo studio. Lo fa con classe ed eleganza e alla fine di ogni storia analizza il percorso psicologico che ha usato per aiutare la paziente.

Vi racconto una storia tra tutte.

Una paziente va dal dottore e disperata gli dice che sono 6 mesi che mangia solo 2 mele al giorno e non dimagrisce.

La visita e gli fa il controllo del peso e una impendenziometria, poi si siede e con una simpatia pazzesca le dice:

“Dunque ammettiamo pure che le sue due mele al giorno pesino circa 200 grammi e che lei le mangia tutte comprese di torsolo”

“no no dottore il torsolo no”

“va bene allora ipotiziano che lei mangi un totale di 350 grammi di mele al giorno. Le mele forniscono 45 chilocalorie ogni 100 grammi ovvero 0,45 per ogni grammo. Questo significa che lei ogni giorno introduce nel suo organismo 157 calorie, calcolatrice alla mano. Lei signora ogni giorno ha quindi un deficit di 1700 meno 157 calorie fanno 1543 calorie circa. Visto che il suo peso forma dovrebbe essere di 57-58 chili  e visto che ne pesa 98 di chili e visti la percentuale di massa grassa e l’indice di massa corporea possiamo ragionevolmente pensare che lei abbia circa 30 chili di grasso addosso.

Ora visto che un chilo di grasso contiene circa 9.000 calorie, sei mesi fa lei aveva un deposito energetico di 9.000 x 30= 270.000 calorie. Ora consumando 1543 calorie al giorno…dunque vediamo  la calcolatrice…270.000:1543=175 giorni….Signora, mi dispiace essere io a darle la triste notizia, ne avrei fatto volentieri a meno, mi creda, ma considerando che un mese ha 30 giorni e che quindi 6 mesi sono 180, stando ai miei calcoli lei dovrebbe essere morta per consunzione 5 giorni fa.”

Credetemi ho riso per due ore! L’intelligenza con cui il medico ha smontato la tesi della signora e le ha dimostrato che era impossibile mangiare due mele al giorno per sei mesi e vivere è stupenda.

Fatevi questo regalo, comprate il libro…è stupendo e ahimè io stessa alla fine mi sono ritrovata a pensare che alcune delle giustificazioni delle sue pazienti le avevo usato pure io.

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