The Ultimate New York Diet

venerdì 12 settembre 2008 alle 08:42
Pubblicato da Cinzia Zappa

Ancora non se ne sente parlare molto in Italia, ma noi di Dietologica siamo troppo mitici e ve la facciamo conoscere in anticipo. Sto parlando della “Ultimate New York Diet”.

L’ha inventata David Kirsch, famoso personal trainer Newyorkese. La sua teoria è che con la sua dieta si arrivano a perdere anche 6 chili, 12 centimetri nel punto vita e una buona percentuale di grasso corporeo durante le prime due settimane di dieta.

Il piano si basa su un basso contenuto di carboidrati e un alto contenuto di proteine.

Fase 1
Due settimane Non mangiare: alcol, pane, amidacei, glucidi, prodotti latto-caseari, caffè, dolci, frutta e la maggior parte dei grassi. Mangiare invece: frutta a guscio, petto di pollo, funghi, bianchi d’uovo, salmone. Calorie giornaliere: 800-1.000.

Fase 2
Due settimane. Simile alla fase 1, ma con l’aggiunta di un incremento giornaliero di carboidrati (ad esempio, fagioli, patate dolci, bacche, mele). Calorie giornaliere: 900-1.000.

Fase 3
Alcuni degli alimenti proibiti della fase 1 possono essere introdotti con moderazione.

Pro

Il libro ha un sacco di materiale, tra cui ricette, ed è ben scritta la sezione dedicata allo sport. Descritti un certo numero di workout con immagini e diagrammi. Spesso viene utilizzata come attrezzo la palla medica.
Vi è un utile sezione dedicata a cosa mangiare quando si è fuori casa.
Il libro ha una bibliografia notevole, cosa rara in un libro dedicato a una dieta.

Contro

Una dieta molto restrittiva.
Le calorie raccomandate sono veramente troppo poche.
Gioca il suo ruolo sulla gratificazione dei primi giorni in cui realmente si perde peso ma poi?
Il libro porta come modello a cui ispirarsi la modella Heidi Klum che ha fatto proprio questa dieta. Non è sano ispirare una dieta a una modella, qualcuno la cui carriera si fonda sul controllo del proprio peso e basta.

Segnala questo articolo...