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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Bambini in cucina

sabato 27 settembre 2008 alle 09:12
Pubblicato da Marina Morelli

Sto leggendo una notizia curiosa. Il governo inglese ha fatto preparare un libro di ricette per bambini di 11 anni. Il libro contiene 32 ricette originarie da tutto il mondo e votate dal pubblico britannico come pasti “sani”… come carne con peperoncino, spaghetti alla bolognese, curry di verdure e altro.

Anche se non si ha 11 anni e si vuole il libro lo si può scaricare gratis dal sito TeacherNet.

Sono divisa sulla bontà di questa notizia. Quanti bambini di 11 anni (perchè proprio 11?) si metteranno ai fornelli? Ci si può sentire sicuri a lasciarli ai fornelli? Quando facevo le elementari avevamo le lezioni di economia domestica e mi ricordo ci insegnarono a cucinare una torta, solo che lo facevamo insieme alla maestra e nessuna mamma si è azzardata a lasciarci i fornelli in mano una volta a casa.

Ma poi mi chiedo non sarebbe corretto che prendano lezioni di sana alimentazione i genitori e non i figli?Ho scaricato alcune ricette:

  • Il layout della pagina è molto simpatico e adatto ai giovani
  • Vengono usati termini semplici
  • Una casella su ogni ricetta di cucina spiega le cose da fare

Ad esempio la ricetta delle fajitas (celebre piatto messicano, con tortillas, carne di manzo e tante salsine appetitose) insegna a usare:

  • il piano di cottura
  • a marinare la carne cruda
  • a friggere
  • a utilizzare la grattugia
  • a pesare e misurare
  • a preparare una selezione di verdure
  • a combinare gli ingredienti insieme

Ripensandoci è una buona idea quella di insegnare ai bambini il concetto di una alimentazione sana mentre sono giovani. E potrebbe essere un momento di condivisione tra madre e figlio.

La cosa su cui non sono molto d’accordo e far passare questa idea  come ottimo metodo per la lotta all’obesità dei grandi. Non serve a niente insegnare ai bambini a cucinare se poi a scuola ci sono i distributori di merendine non sane o in televisione non fa altro che passare pubblicità di alimenti che di sano hanno veramente poco, non credete?

Dal Mondo , , , ,


4 Commenti »

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4 Risposte a “Bambini in cucina”

  1. 1

    Anonimo dice:

    Pubblicato il 27 09 2008 alle 13:16

    io penso che insegnare a cucinare sano serva. ho due figli e cucinano con me, sopratutto il minore di 9 anni ama cucinare, loro sono abituati a mangiare in casa cose sane e visto che le cucinano anche sono molto competenti e quindi critici nei confronti di quello che propone la pubblicità o nei confronti di quello che mangiano i loro compagni. penso che questo sia molto utile anche per il loro futuro quando dovranno cucinare da soli e decidere da soli cosa mangiare. se vengono a fare la spesa leggono persino le etichette prima di decidere!

  2. 2

    Marina Morelli dice:

    Pubblicato il 27 09 2008 alle 13:26

    Devi essere una mamma stupenda :o) allora.

  3. 3

    Anonimo dice:

    Pubblicato il 27 09 2008 alle 14:51

    sono io, prima mi è partito il clik prima di firmarmi :)

  4. 4

    simona dice:

    Pubblicato il 27 09 2008 alle 14:52

    io simona, insomma

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