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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

16 nomi per lo zucchero

mercoledì 11 giugno 2008 alle 08:59
Pubblicato da Marina Morelli

zucchero.jpgMolte volte quando guardiamo le tabelle nutrizionali dietro alle scatole degli alimenti e non vediamo la scritta glucosio siamo tentati di pensare che quel prodotto non contiene zucchero. Falso!

Ecco alcuni nomi dello zucchero a secondo del tipo di trasformazione che hanno avuto:

  1. Zucchero di canna
  2. Sciroppo di mais
  3. Destrosio
  4. Fruttosio
  5. Galattosio
  6. Glucosio
  7. Miele
  8. Zucchero invertito
  9. Lattosio
  10. Malto
  11. Maltodestrina
  12. Maltosio
  13. Sciroppo d’acero
  14. Melassa
  15. Sciroppo di riso
  16. Saccarosio

Con questo non vogliamo assolutamente dire di non comprare prodotti che contengono zuccheri. Vi diciamo solo fate attenzione quando trovate la scritta non contiene zuccheri aggiunti, potrebbe essere falso. E se trovate etichette strane che non vi convincono segnalatele a Lubranorisponde.

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