Logo

Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Archivio per giugno, 2008

Quanto misura il vostro addome?

centimetro.jpgUn addome troppo grande e prominente può essere un sintomo di pericolo per la propria salute. Il grasso immagazinato in questa zona è una bomba a orologeria perchè è collegato al rischio di malattie cardiache, diabete e alcune forme di cancro.

Come fare a sapere se si ha troppo grasso intorno alla vita? prendete un centimetro e misurate il vostro addome nel punto più largo.

Se siete un maschi un valore superiore a 102 centimetri denota un aumento del rischio per la salute, se invece siete donne una valore superiore a 88 centrimetri è da considerare non salutare.

Una settimana con Dietologica

Sentita nella sala d’aspetto di uno studio medico

leucemia.jpgSignora: e cosi all’improvviso mia nipote 24 anni ha la leucemia

Io: mi dispiace signora

Signora: e tutto è cominciato con una dieta

Io: una dieta?

Signora: si, mia nipote aveva 5-6 chili in più, ha deciso di fare una dieta e un mese dopo averla iniziata ha scoperto di avere la leucemia

Io: signora guardi che non c’è relazione tra dieta e leucemia

Signora: si che c’è, lo ha detto anche il dottore, glielo giuro

Decisamente in Italia sta aumentando il numero dei medici che prendono la laurea con la raccolta punti.

Bruciare calorie al supermercato

trolley.jpgIl più grande supermercato inglese, la catena Tesco, ha introdotto un nuovo carello per la spesa che aiuta i clienti a bruciare le calorie extra mentre fanno gli acquisti. I carrelli presentano una forte resistenza alle ruote posteriori ed è presenta anche un monitoraggio della frequenza cardiaca.

I clienti possono consumare fino a 150 calorie in circa  40 minuti di shopping tra gli scaffali. Che ve ne pare? vi piace come idea?

[Via theguardian]

C’è correlazione tra studenti universitari e aumento di peso

studenti.pngUn recente studio sulla correlazione tra studenti universitari e aumento di peso ha evidenziato dei dati sorprendenti. Un terzo degli studenti era in sovrappeso se non obeso, l’ 8% degli uomini aveva una sindrome metabolica, il 60%  aveva problemi di pressione alta e due terzi delle donne avevano carenza di ferro, calcio o folati.

Scelte alimentari sbagliate, stile di vita sedentario e abitudini di sonno irregolari si combinano per rendere gli universitari sovrappeso. E a lungo andare se non si pone rimedio i giovani di oggi saranno i futuri cardiopatici di domani. L’aspetto positivo e quindi proprio l’età abbastanza giovane per migliorare lo stato di salute con diete e semplici cambiamenti dello stile di vita.

[Via consumeraffairs]

Nordic Walking

Anche in Austria il problema dell’obesità e del sovrappeso è molto sentito.

Guardate un pò in che cosa mi sono imbattuta, mentre girovagavo per l’Austria:

img_1198.JPG

Questa immagine è stata scattata in un’area di servizio: oltre al punto ristoro c’erano attrezzi per fare ginnastica e informazioni su come fare esercizi e Nordic Walking per tenersi in forma.

Come nutrire la tiroide?

verdure.jpgVi ricordate che avevamo parlato di alcuni problemi causati dalla tiroide nell’articolo: Non riesci a dimagrire?

Ora vi spieghiamo come si può “nutrire” la tiroide, solo scegliendo i cibi adatti, secondo le direttive fornite dalla nutrizionista Julia FitzGerald.

Proteine: aggiungere delle noci o semi ai cereali del mattino dà la giusta quantità di proteine. Eviterei di fare colazione, come suggerisce lei, con arighe affumicate o fagioli.

Vitamina A: si trova nel fegato, uova, pesce, arance e verdure verdi.

Vitamina E: si trova nei semi di girasole, germe di grano, olio di riso o olio d’oliva.

Selenio: noci brasiliane, pesce, frattaglie, aglio, uova e funghi.

Zinco: ostriche, fegato, lenticchie, uova e fagioli.

Iodio: frutti di mare ed alga marina, particolarmente kombu ed arame.

Alcuni cibi possono ridurre la produzione di ormoni tiroidea quando vengono consumati in abbondanza. Questi includono soia (particolarmente se è presa come un integratore), manioca e la famiglia delle crucifere (p.es. cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoli e crescione) se è consumati crudi. Comunque, queste verdure sono molto salutari e basta passarle al vapore per evitare effetti negativi sulla tiroide.

Di iodio si ha bisogno solamente in piccole quantità, evitare, quindi gli integratodi di iodio soprattutto se in gravidanza o allattamento.

Se i sintomi (e giro vita) non diminuiscono dopo alcuni mesi, è meglio discuterne con un esperto.

[Fonte Telegraph]

Più magri, più sexy?

Forse si, forse no, ma è quello che emerge da una ricerca condotta su un gruppo di teenager in sovrappeso, che poi sono dimagriti. Essere normopeso li ha fatti sentire più sexy.

In Australia, dove il problema dell’obesità sta assumendo proporzioni allarmanti con il 25% di adolescenti sovrappeso o obesi, si è sperimentato un corso di due anni dedicato proprio a questa fascia di popolazione.

Gli adolescenti hanno frequentato gruppi settimanali per 4 settimane, poi un’altra sessione a due, quattro e cinque mesi.

Gli obbiettivi del corso erano: mangiare insieme come una famiglia, bere acqua come principale bibita, mangiare più frutta e verdura, aumentare l’attività fisica fino ad arrivare ad un’ora al giorno e ridurre il tempo trascorso al pc o alla tv.

Niente di nuovo dunque, solo un monitoraggio più costante,  lezioni di cucina, giochi e gruppi di discussione.

Il programma è durato due anni, e su 22 partecipanti, solo 2 non hanno completato il programma.

[Fonte The Sydney Morning Herald]

Una settimana con Dietologica

Il ragazzo che per 11 anni ha mangiato solo pane e marmellata

craig1.jpgSi chiama Craig e ha 15 anni, 11 dei quali li ha passati a mangiare prevalentemente pane e marmellata. La dieta a alto contenuto di zuccheri non gli ha arrestato la crescita, ma gli ha provocato una carenza di ferro.

Non riesce a mangiare nient’altro, il solo pensiero di assaggiare della frutta o della verdura gli fanno venire i sudori freddi.

Peccato che l’articolo non spieghi il perchè di questa folle scelta o a cosa stessero pensando i genitori.

[Via bbc]