Archivio per maggio, 2008

Cenetta Romantica

Noi, di Dietologica, si sa, cerchiamo sempre di conciliare il dovere con il piacere.

E se il dovere è la dieta e il piacere una cenetta romantica, che cosa ne verrà fuori?

Una pasta al sugo con pollo alla piastra… Noooo o meglio, non solo!

Perchè come abbiamo detto spesso, il cibo è socializzazione!

Ecco allora un’idea romantica e dietetica per una seratina a due.

Riso Venere con Mazzancolle e Zucchine (ca 400 cal.)

Ingredienti (per una persona che segue una dieta da 1700 cal./die, la quantità è indicativa):

80 gr di Riso Venere (Riso Nero)
1/2 scalogno
150 gr di code di Mazzancolle (meglio se sgusciate)
1 zucchina
1/2 cucchiaio d’olio
sale q.b.
vino bianco q.b.

Preparazione

Fate bollire il Riso Venere in abbondante acqua salata.

In una padella fate rosolare lo scalogno con l’olio, aggingete le zucchine e sfumate con il vino bianco.

Dopo una decina di minuti aggiungete le code di mazzancolle e fate cuocere aggiungendo un altro pò di vino a fuoco moderato. In tal modo le verdure e i mazzancolle rilasciano lentamente l’acqua e non c’è bisogno di aggiungere condimento.

Scolate il riso e accostatelo alle zucchine e mazzancolle: sarà un successo!

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La ho-ho diet

Di strane follie per dimagrire ne abbiamo trovato tantissime ma quella che vi raccontiamo oggi è veramente simpatica. Katie Namrevo è una donna a cui piace ridere e ridendo è dimagrita… e ci ha un scritto un libro.

Secondo lei ridere 30 secondi per 5 minuti e per 10 volte al giorno fa dimagrire.

Ridere fa sicuramente bene, ma se non si associa un adeguato trattamento alimentare state sicuri che non si dimagrirà mai.

[Via washingtonpost]

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Charlie Bite ovvero la cintura di castità per obesi

Nel Medioevo c’erano le cinture di castità, adesso abbiamo “Charlie Bite” un dispositivo che inserito in bocca impedisce al paziente di masticare troppo energicamente. L’associazione dei dentisti dello Utha che offre questo dispositivo promette ai loro pazienti di perdere 1,3 libbre (circa 6 etti) la settimana.

Se la mandibola si apre troppo come quando si mette in bocca grossi pezzi di cibi, il pezzo di metallo si chiude impedendo al cibo di entrare. L’idea  è quella di mangiare più lentamente, cosi si sente prima il senso di sazietà e non si esagera a tavola. Un dentista sostiene che Charlie Bite è la migliore alternativa al bypass gastrico.

Assurdo! E come la mettiamo con le bevande piene di calorie? I gelati, le torte morbide ed ipercaloriche? Ci avranno pensato i dentisti a tutto ciò?

[Via theleanway]

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Una settimana con Dietologica

• Dieta e Stress
• Non riesci a dimagrire?
• Per non dimenticare chi muore a causa di un disturbo alimentare
• Geni e Anoressia
• Le 8 peggiori idee per perdere peso
• Correre con metodo

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Correre con metodo

Come vi abbiamo già detto nell’articolo Dieta e Sport è importante associare, ad un regime sano ed equilibrato, anche dello sport da praticarsi con costanza due max. tre volte la settimana.

Con la bella stagione alle porte la tentazione di infilarsi le scarpe da tennis e correre in un parco è forte. L’incognita è che, se non siamo allenati e preparati, rischiamo di affaticare troppo il nostro corpo e posticipare a data da destinarsi le altre corsette.

La rivista “Correre”, in edicola, ha pubblicato questa interessante tabella che ci consente di allenarci a correre senza strafare! In 20 settimane si arriva a correre un’ora!

Ricordatevi che è una tabella che può andare bene per chi non soffre di problemi particolari. Nel dubbio chiedete un parere al vostro medico!

Importanti anche delle buone scarpe per la corsa, altrimenti le talloniti sono in agguato!

Chi è molto in sovrappeso stia attento alle ripercussioni negative che la corsa può avere sulla schiena e sulle giunture.

In quel caso meglio andare a nuotare, si brucerà magari di meno, ma le articolazioni sono salvaguardate!

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Le 8 peggiori idee per perdere peso

Il NY Daily News racconta in un articolo quali solo le 8 più scandalose idee per perdere peso.

Ecco il folle elenco:

1. WEIGHT LOSS LIP GLOSS: il lucidalabbra a base di cromo e L-carnitina. Una passata e ti passa la voglia di mangiare. Ne avevamo già parlato.
2. AIR MAKES YOU FAT: l’aria vi rende grassi, quindi niente gomme da masticare o bibite gassate e su questo possiamo anche concordare, ma di certo non è l’aria a farci ingrassare.
3. OVERNIGHT SKINNY CREAM: una crema a base di estratto di alghe rosse che vi fa dimagrire quando dormite. Ovviamente non serve a niente se non seguiamo un sano piano alimentare.
4. SMELL DIET: bagno e crema per il corpo a odori come pompelmo e finocchio. Avete fame? fatevi un bagno con queste sostanze e la fame passerà. Bastasse questo!
5. BODY OIL: un altro olio per il corpo che promette di farvi mangiare il 30% in meno al giorno.
6. LOTION POTION: un paio di gocce di questa lozione per il corpo a base di caffeina della clarins e perderete peso.
7. CALORIE-BURNING DRINK: la mitica Enviga della cocacola, un mix di tè verde mescolato con caffeina e antiossidanti pare che aumenti il metabolismo. Curioso che sul loro sito abbiano poi scritto: “perdita di peso richiede un ridotto contenuto calorico ovvero dieta ed esercizio fisico regolare.” Ma va? Noi non l’avremmo mai detto….
8. EATING IN THE DARK: mangiare al buio incoraggia a mangiare di più: quindi luce e concentrazione su quello che si sta mangiando.

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Geni e Anoressia

E’ possibile che la causa dell’anoressia non sia psicologica, ma genetica?

Secondo alcuni ricercatori è possibile che il rischio di diventare anoressica sia imputabile, fino al 70%, ai geni.

Se questo fosse vero, la teoria che l’anoressia nervosa sia la manifestazione di un disagio psicologico interiore cadrebbe, e anche le cure dovrebbero essere affrontante in altro modo.

Sicuramente i malati si sentirebbero meno in colpa, così come i parenti, che non si spiegano il perchè di questa malattia.

Ritengo che sia comunque riduttivo incolpare di tutto i geni!

Di fatto la genetica sicuramente influisce sull’individuo, ma è l’ambiente e le circostanze che poi scatenano il problema.

[Fonte The Star]

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Per non dimenticare chi muore a causa di un disturbo alimentare

Anoressia, bulimia, binge eating disorder, ogni anno muoiono tantissime ragazze e ragazzi per queste malattie.

Per non dimenticare…un sito che li ricorda:

http://www.something-fishy.org/memorial/memorial.php

Leggi tutto.. Anoressia, Bulimia, Dal Mondo

Non riesci a dimagrire?

Sei sempre stanco e affaticato, hai spesso sonno?

E’ la primavera?

Forse, ma potrebbe anche essere la tiroide che funziona poco.

Meglio allora andare dal proprio medico di famiglia e parlare con lui dei sintomi.

Egli vi saprà prescrivere gli esami adatti per verificare se soffrite di ipotiroidismo ed indirizzarvi ad uno specialista.

[Fonte Corriere della Sera]

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Dieta e Stress

La dieta, si sa, è fonte di stress.

Mettersi a dieta in un periodo di per sè già stressante rischia di far “collassare” subito i nostri buoni propositi.

Un paio dei consigli presenti in questo articolo Dieta e cervello, infatti, consigliavano di:

Evitare altre preoccupazioni: non fare la dieta mentre si trasloca, ci si deve sposare, si cambia lavoro o si ha un esame, cercare quindi di avere una vita senza preoccupazioni aggiuntive oltre alla dieta

Evitare altri cambiamenti, non smettere, p.e. di fumare oltre a tentare di dimagrire

Qual è il periodo migliore per fare la dieta, allora?

D’estate? No, ci sono le ferie.

L’autunno… No, c’è lo stress da rientro.

L’inverno: No, c’è Natale, Capodanno le feste ed altro, mica posso pensare di non mangiare il panettone, no?

La primavera… E Carnevale? E Pasqua?

Insomma diciamocelo, il periodo giusto per iniziare una dieta non c’è!

Putroppo la vita presenta per tutti alti e bassi: la grana di lavoro, le discussioni coi figli o i genitori, il partner che “pretende” di avere cioccolata in casa…

Certo si può cercare di iniziare almeno in un periodo non troppo stressante, ed evitare anche di fare troppi altri cambiamenti (smettere di fumare, p.es)

Però il momento giusto non c’è, ad aspettarlo non si inizia mai!

Meglio allora essere realisti, farsi delle mini tappe ed iniziare subito!

Buona dieta!

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