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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Come mangiano gli inglesi?

martedì 8 aprile 2008 alle 08:42
Pubblicato da Cinzia Zappa

libro.jpgNoi di dietologica siamo curiose, non ci basta sapere cosa accade in Italia per quanto riguarda la lotta ai DCA, noi vogliamo capire cosa accade all’estero.

Perchè magari ci sono alcune soluzioni, idee o consigli che si possono valutare e poi applicare anche a noi.

E navigando sui vari giornali online, abbiamo trovato questo interessante articolo.

Anche la Gran Bretagna combatte una strenua battaglia contro il sovrappeso e l’obesità, vi ricordate che una proposta di legge prevede di pagare chi perde peso, come raccontato in questo articolo?

Una nota cuoca inglese che si può vedere anche su Sky (canale Gambero rosso) è Delia Smith che, dopo anni, è tornata a pubblicare un libro di cucina dicendosi preoccupata per le abitudini culinarie degli inglesi.

Già il titolo del libro è tutto un programma: Come ingannare in cucina!

Gli ingredienti sono cibi pronti, liofilizzati e precotti, miscelati in una qualche maniera.

Il libro, che doveva essere finalmente un esempio di buona cucina per gli inglesi, è già sotto gli occhi dei nutrizionisti che attaccano le sue ricette in quanto troppo ricche di sale (come viene indicato in questo articolo).

La sua ricetta di Carbonara prevede una quantità di sale, per porzione, superiore a quella giornaliera raccomandata.

Criticato o no, in due giorni il libro ha venduto 50.000 copie!

[Fonte Daily Mail]

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2 Commenti »

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2 Risposte a “Come mangiano gli inglesi?”

  1. 1

    nuriape dice:

    Pubblicato il 09 04 2008 alle 15:59

    il libro e’ scandaloso…la ignoranza sui basics della cucina degli inglesi pure…ma purtroppo pare che il cibo pronto riscaldato davanti alla tv non abbia piu’ confini, in questo si che siamo tutti europei!

  2. 2

    Cinzia Zappa dice:

    Pubblicato il 09 04 2008 alle 16:06

    caspita Nuriape, sembra che la tua visione, se confermata, apra le porte ad un’ulteriore standardizzazione del cibo.

    Ma per tua esperienza personale credi davvero che in europa, l’uomo medio mangi cibi precotti davanti alla tv?
    Mi auguro proprio di no!

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