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Dietologica

Eva, il Serpente e la Mela Candita

Cibo e benessere

martedì 29 gennaio 2008 alle 09:30
Pubblicato da Cinzia Zappa

Dal Corriere della Sera, alcuni estratti… (per l’articolo completo, clicca qui)

E chi è equilibrato a tavola si dichiara anche più felice bistecca di pollo

Solo 4 italiani su 10 mangiano «bene»

Un’indagine suggerisce che solo il 41% segue un’alimentazione sana. Il 42%, al contrario, fa parte degli «incontinenti alimentari.

MILANO - Gli italiani sanno bene cosa vuol dire mangiare in maniera corretta e salutare. Eppure, continuano ad avere un’alimentazione squilibrata, fatta di troppo cibo e di poca attenzione alla salute.
Gli italiani che seguono un’alimentazione sana ed equilibrata non superano il 41% (19,9 milioni su 45,4). 

«SAPPIAMO MA NON FACCIAMO» - Secondo l’indagine quasi tre italiani su quattro sono certi dei benefici di un’alimentazione sana. Eppure, più della metà (54%) riconosce senza difficoltà di mangiare troppo e in modo squilibrato: i «peggiori» sono soprattutto i giovani e gli abitanti di Roma, che si conferma Capitale anche della sregolatezza.

«GODIAMOCI LA VITA» - Il motivo? Quasi un italiano su due (46%) spiega che è meglio «vivere un pò meno essendo felice, piuttosto che vivere più a lungo essendo triste e depresso». Questo perchè mangiare rimane uno dei maggiori piaceri della vita (43%), mentre per quasi un intervistato su quattro il cibo è una tentazione a cui è difficile resistere.

LE «CATEGORIE» - La ricerca ha anche incasellato gli italiani in quattro gruppi relativamente al loro atteggiamento verso l’alimentazione:

* gli indifferenti (un settimo della popolazione e cioè 6,7 milioni su 45,7), privi di ogni sensibilità al tema dell’alimentazione;

*i monacali (13% e 5,7 milioni), duri con se stessi e perfettamente in grado di contenersi – a tavola e non – ma anche favoriti dal loro scarso amore per il cibo;

* i mangioni, di solito informati di quel che dovrebbero mangiare o non mangiare (e quanto e come) ma incapaci di controllarsi e spesso bisognosi di essere aiutati a trovare un accettabile compromesso tra le esigenze del piacere e quelle della salute (42% e 19,1 milioni)

* gli equilibrati (31% e 14,2 milioni), forti e sicuri di sé, positivi e di successo, informati e razionali, coerenti col «dover essere» e perciò capaci di godere di un’alimentazione equilibrata e sana senza rinunciare ai piccoli piaceri della vita, ma senza eccessi. Con un’aggiunta chiave: la dichiarata felicità personale è maggiore tra gli Equilibrati.

Dall’articolo di cui sopra emerge un dato lampante: solo il 31% degli Italiani è in grado di essere soddisfatto e di conseguenza equilibrato a tavola.

Questo perchè si tende ad associare, erroneamente, il termine dieta con un regime alimentare non gustoso.

Questo è il problema principale del fallimento di regimi alimentari controllati: la mancanza di gusto a cui non riesce a sopperire la maggior parte della gente.

State con noi e vi dimostreremo che è possibile dimagrire e mangiare con gusto.

Dal Mondo , ,


1 Commento »

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Una Risposta a “Cibo e benessere”

  1. 1

    Una settimana con Dietologica » Dietologica dice:

    Pubblicato il 17 02 2008 alle 11:24

    [...] Cibo e benessere. [...]

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